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我省大豆品种类型逐渐丰富专家表示,大豆种植形势看好

    多年来,进口大豆统治市场,国产大豆夹缝中生存的形势有望得到改变。近日,江苏省农科院经济作物研究所所长、豆类育种专家陈新研究员高屋建瓴地分析,随着供给侧结构性改革的推进,大豆产业特别是我国南方的食用大豆产业或将迎来“春天”。

大豆的“春天”来了

    有分析认为,近年来我国大豆进口量如此庞大且逐年增多,必然会带来一定的不安全性,特别是在中美关系不确定性因素增多的阶段,所以国家未来在国产大豆方面的利好政策调整将会非常频繁。市场上有部分人预计,未来5年,大豆种植可能被国家列为种植的黄金产业。国家拿出35亿补贴种植东北地区大豆,给规模农业种植者指明了至少5年非常明确的种植方向。由此看来,未来种植大豆前景乐观。

    近日,东北中粮、中储粮采购大豆价上调50~100元/吨;吉林省2018年玉米、大豆收购补贴政策公布,玉米补贴100元/吨,大豆补贴300元/吨。市场传言黑龙江、内蒙古、辽宁也将很快推出相似政策。目前,玉米、大豆市场价格已经开始上涨。有专家表示,度过眼前的平稳期,后期大豆市场仍持看涨预期。

    “江苏省虽然还没有出台具体的补贴政策,但是省农委主推技术中鼓励实行多元多熟制,其中就包括主要粮食作物与豆类作物的轮作或间作栽培方式。”陈新说,豆类作物有固氮养地作用,易种好管,只要种植效益得到适当提高,农民的种植积极性很快就会被调动起来。目前在南通等地,种植户实行的大豆和玉米间作(建议每四行大豆加两行鲜食玉米)、大豆和玉米轮作,以及大豆和水稻轮作的方式,有利于土壤中各种元素的平衡利用,防止某单一元素被迅速耗尽,而且种植大豆这些作物还能有助于恢复土壤中个别重要元素的含量;降低病虫害基数,等等。

选择品种注意熟期搭配

    2017年我省大豆实际种植面积约450万亩,随着利好政策的释放,有望在2020年上升至550万亩。目前我省生产上大豆品种类型比较丰富,可供种植户选择种植。

    陈新推荐,春播早熟鲜食毛豆品种可选择苏奎1号、早生白鸟、台湾75—1、沪宁95—1等。3月底播种,6月初即可收获抢早上市,批发价在6~8元/公斤,亩产鲜荚700公斤左右。夏春播收干籽的大豆品种淮南地区可选择苏豆13号,淮北地区可选择徐豆2017号、徐豆18号等。苏豆13号是高蛋白大豆,生育期短,6月播种,9月中下旬可收获;徐豆2017号、徐豆18号具备高产稳产等优点,这三个品种结荚位置较高,耐裂荚,都比较适合机械化收获。夏播鲜食毛豆品种可选择苏豆18号和通豆6号搭配种植,苏豆18号粒大、口感好、抗病性强,通豆6号比苏豆18熟期迟一些,两个品种搭配种植,可以适当错开上市期。另外,苏豆18号和通豆6号也适宜秋播。

    “去年我们在淮安市洪泽区进行春播品种的提早播种试验,利用大棚加盖小拱棚的方式,2月初播种,4月初收获鲜荚抢早上市,卖价很高,效益好。秋播时,我们在海门市临江镇进行了200亩苏豆18号的迟播试验,8月中旬才播种,10月底到11月初上市,批发价每公斤达到了8~10元,亩产鲜荚在800公斤左右,种植效益相当可观。”陈新说,这样,我省鲜食大豆的上市期可以长达7个月以上。

育种家在这些方面发力

    尽管目前生产上品种类型不少,为了提高种植户的收益,育种家们开始在功能性品种、专用化品种、抗病品种和适宜机械化收获品种的培育上发力;从栽培技术上向挖掘品种的高产潜力发力。

    一直以来,我省旱地作物区都有种植大豆的习惯,尤其是大豆加工企业较多的南通、泰州等地,随着供给侧结构性改革的推进,大豆种植面积逐步回升。“为了满足消费者对健康的追求,我们开始培育功能性大豆品种,比如维生素C、维生素E、异黄酮、磷脂、多酚、皂苷等含量高的品种;宜机收品种和抗性品种的培育也都在进行中。”陈新说,品种类型多了,可以根据加工企业和市场需求,有针对性地进行订单种植,提高效益,降低生产风险,比如南通、泰州等地种植的特用大豆主要用于出口,就是实行订单种植的。在机械化收获方面目前生产上已经有一些品种比较适宜机收,也有相应的机械配套,比如德国进品的大豆联合收获机,收秸秆和脱粒同步进行,一天作业量在200亩以上;农业部南京农业机械化研究所研制的一款大豆收获机,需要先割下大豆秸秆,再投入饲喂口进行脱粒。

    为了提高大豆的种植效益,还要在高产上想办法,除了选择高产品种外,栽培管理技术也很重要。陈新说,首先要注意预防病虫害,养成使用种子处理剂的习惯。目前在大豆上登记的种子处理剂多·福·克悬浮种衣剂可以有效预防地下害虫如地老虎、蛴螬、金针虫、蝼蛄和根腐病等;也可以选择石硫合剂、多菌灵、福美双等浸种消毒。其次,合理密植。根据品种的分枝性合理选择种植密度,分枝性强的品种密度小一点,分枝性弱的适当密植。再次是合理施肥。虽然大豆根瘤菌有很好的固氮作用,可以节省施肥量,但是还是需要补充一定的肥料的,比如开花期。

    陈新认为,种植大豆省工节本,施肥打药少,人工成本低,对环境友好,在种植结构调整中必将占据一席之地。(黄克玲)

 

大豆新优品种:苏豆18号、苏豆13号

 

    江苏省农科院经济作物研究所豆类作物研究室育成的两个大豆新品种——苏豆18号和苏豆13号,2018年均在江苏省主推品种目录中。

    苏豆18号2017年通过国家审定,成为我省多年来夏播菜用豆品种中唯一的国审品种,采用聚合育种技术,具备早熟、播期宽、口感好、抗性强等优点。该品种一般鲜荚成熟期为78天,6月中旬左右均可播种;高抗花叶病毒病3号株系和7号株系。

    据品种育成人、省农科院经济作物研究所所长陈新介绍,苏豆18号在长江中下游的湖北、江西、安徽、江苏、上海、浙江等多地国家试点试验示范种植中,鲜荚亩产量在750~800公斤之间;品质好,食味甜糯鲜美,是9月份长江中下游地区蔬菜伏缺期理想的补充品种,市场经济效益非常可观。“如果当年鲜荚市场不理想,也可以收获老豆子,亩产量在150-200公斤左右;适合长江中下游种植户作为夏用菜豆零星种植,也适合农业合作社大面积种植。苏豆18号是一个值得广大农资经销商大力推广的好品种,可让土地经营者获得更多的实际收益,这也是我们农业科技工作者永远的追求。”他说。

    苏豆13号于2018年新通过江苏省审定,属夏播大豆新品种,可以在淮南地区广泛推广种植。其突出优点是早熟、省种、抗病、高产、稳产;全生育期99天,亩用种量5~6公斤,在淮南地区种植亩产量200公斤左右;抗病性好,抗花叶病毒病3号株系和7号株系,蛋白质含量达44.66%,比普通夏大豆蛋白质含量高出10个百分点,是南方大城市做豆腐、百叶、茶干等豆制品加工企业的理想原材料。陈新说:“这个品种可有效缓解淮南地区夏大豆晚熟品种占领油菜等秋播经济作物茬口的矛盾,将成为淮南地区夏大豆的当家品种。”(黄克玲)

 

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